La reglamentación define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos Sin TACC y establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro.   Por Decreto 218/2023, publicado hoy en el Boletín Oficial, se aprobó la reglamentación de la … Sigue leyendo El Gobierno nacional reglamentó la Ley de Enfermedad Celíaca