{"id":81,"date":"2021-11-07T06:27:28","date_gmt":"2021-11-07T06:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/bromatologia.info\/wp\/?page_id=81"},"modified":"2024-09-29T05:41:41","modified_gmt":"2024-09-29T05:41:41","slug":"que-es-la-ovb","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bromatologia.info\/wp\/que-es-la-ovb\/","title":{"rendered":"Que es la OVB?"},"content":{"rendered":"

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\u00bfQu\u00e9 es la Oficina Virtual de Bromatolog\u00eda? (www.bromatologia.info)<\/strong><\/p>\r\n

La Oficina Virtual de Bromatolog\u00eda de la ciudad de Berisso, es una herramienta gestionada por el Departamento de Seguridad Alimentaria (\u00c1rea de bromatolog\u00eda) en la \u00f3rbita de la Secretar\u00eda de Salud de la Municipalidad de Berisso y tiene como principal objetivo acercar a los vecinos a las actividades desarrolladas desde el \u00e1rea y herramientas de autogesti\u00f3n.<\/p>\r\n

Desde el mismo, se podr\u00e1n realizar solicitudes para acceder a los cursos de manipulaci\u00f3n de alimentos, conocer otras ofertas formativas, dada la vinculaci\u00f3n del \u00e1rea con distintas casas de estudios, acad\u00e9micas y de oficios, como asi tambi\u00e9n consultar bases de datos sobre certificaciones activas, gesti\u00f3n de libretas sanitarias y carnet de manipulador de alimentos.<\/p>\r\n

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Tambi\u00e9n se podr\u00e1 obtener informaci\u00f3n referida a las PUPAs (Peque\u00f1as Unidades Productoras de Alimentos) y descargar formularios para avanzar en tr\u00e1mites, que de otra manera deber\u00edan ser presenciales. Este es un programa se desarrolla en conjunto con la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n del municipio.<\/p>\r\n

Otro de los t\u00f3picos abordados tiene que ver con la difusi\u00f3n de distintas campa\u00f1as de prevenci\u00f3n sobre la problem\u00e1tica de las ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), como es el caso del SUH (S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico), una patolog\u00eda end\u00e9mica en nuestro pa\u00eds, as\u00ed como otras referidas a problem\u00e1ticas estacionales: los alimentos y el calor, fiestas seguras y manejo de alimentos en sitios de veraneo, adem\u00e1s de las cinco claves de inocuidad de la OMS-OPS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud \u2013 Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud) obligatorias para asegurar la inocuidad de nuestros alimentos.<\/p>\r\n

En la p\u00e1gina de Recursos, se accede al marco legal vigente (C\u00f3digo alimentario Argentino) Ley Nacional 18284.<\/p>\r\n

Podes mantenerte informado\/a, sobre el retiro del mercado de alimentos instruidos por la autoridad nacional m\u00e1xima ANMAT (Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica) dependiente del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n y tambi\u00e9n realizar denuncias fundamentadas para su intervenci\u00f3n.<\/p>\r\n

Adem\u00e1s, podr\u00e1s encontrar los v\u00ednculos a las principales referencias nacionales e internacionales en materia de alimentos; ANMAT, Red de Seguridad Alimentaria (RSA-CONICET), OPS (Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud), FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n) y las dos principales asociaciones de prevenci\u00f3n del SUH (S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico), LuSUH y APRESUH.<\/p>\r\n

El pie de todo el sitio, cuenta con la informaci\u00f3n de direcci\u00f3n f\u00edsica, tel\u00e9fonos, mail y formas de contactarse con el \u00e1rea. As\u00ed como links a Facebook, Instagram, y Youtube.<\/p>\r\n

Bienvenid@s a la Oficina Virtual de Bromatolog\u00eda! \u00a0 \u00a0<\/p>\r\n