Retiro preventivo de “Caballa en aceite libre de gluten” marca “Marbella”
La Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario pone en su conocimiento que la Autoridad…
US 17 / Curso oficial para manipuladores de alimentos
Bienvenid@s al curso oficial para manipuladores de alimentos. En esta pagina encontrarás el curso completo con los contenidos necesarios para…
La creciente relación entre microbios, estado de ánimo y salud mental
Nuevas investigaciones sugieren que, para mantener un cerebro sano, debemos cuidar nuestro microbioma intestinal. La mejor manera de hacerlo ahora…
PODCAST: fue algo que comí o algo que hice, le pregunta el hombre a la muerte…
PODCAST N°1 – ‘staphylococcus aureus’ el modelo es una intoxicación por estafilococos áureos alimentos contaminados por staphylococcus aureus y sus…
La tecnología para la optimización de recursos del DSA
Presentación del Departamento de Seguridad Alimentaria en el plenario anual de jefes de departamentos de la Secretaria de Salud de…