ANMAT prohibió la venta de un aceite de oliva y un pan dulce
Ambos productos incumplían la normativa alimentaria vigente. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la elaboración,…
Estadísticas 2022 de la Oficina Virtual de Bromatología / www.bromatologia.info
Salud amigos! les presento las estadísticas de visitas en nuestra Oficina Virtual de Bromatología desde enero 2022/enero 2023. Más de…
Pautas para la prevención del síndrome urémico hemolítico y cuidar la salud de las personas
El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) que es causada por una toxina de…
Protegido: Primer curso oficial para manipuladores de alimentos 2023
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Laura Taborda: “El trabajo que realizamos es para los productores y junto a los productores”
Laura Taborda asumió la conducción de la Dirección de Asuntos Agrarios en el 2020, en plena pandemia, luego de desempeñarse…
Inscripción para el primer curso oficial de manipulación segura de alimentos 2023
Capacitación para manipuladores de alimentos Primer curso 2023 Link para inscripción (solo se tomarán inscripciones realizadas por este medio)…
Prohibieron los puestos de comida en la calle luego de las muertes por intoxicación
El municipio de La Plata montará este sábado un operativo para evitar la instalación de puestos de choripán y hamburguesas…
El cocinero del bar Grimaldi de Cádiz evita la cárcel tras provocar una intoxicación masiva por salmonelosis
El cocinero del bar Grimaldi, establecimiento que distribuyó tortillas en mal estado durante los Carnavales de 2016 provocando una intoxicación masiva por salmonelosis…
Informe de la AAM: sospecha de brote de origen alimentario en el municipio de Berazategui en investigación
Frente al reporte titulado “sospecha de brote de origen alimentario en el municipio de Berazategui en investigación”, difundido por la…
El director del “Evita Pueblo” calificó de “raras” las muertes de dos hombres por comer achuras en Berazategui
Al doctor Martín Enrique Garaycoechea le pareció extraña la velocidad y toxicidad de los gérmenes salmonella y shigella hallados en…