El tiempo exacto que duran los alimentos en el congelador
El tamaño de las piezas hará variar el tiempo óptimo de conservación y la calidad Las verduras pueden ser congeladas…
Oficina Virtual de Bromatología (OVB)
El tamaño de las piezas hará variar el tiempo óptimo de conservación y la calidad Las verduras pueden ser congeladas…
Los alimentos deben permanecer a temperaturas seguras para que no resulten un riesgo para la salud de quien los consume.…
Sin dudas es una de las preguntas más frecuentes en todas partes del mundo, con muchas voces afirmando que han…
El pollo crudo es una fuente habitual de contaminación por bacterias. Si no se manipula y cocina bien, el pollo…
Aunque muchos no los huevos crudos pueden congelarse para prepararlos en otro momento. Cómo hay que hacerlo para no poner…
En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología…