Viandas sanas y nutritivas
El almuerzo de los chicos adquiere un interés especial cuando ocurre fuera del hogar. Para darles una buena alimentación, suele…
¿Cómo manipular los alimentos de mayor riesgo?
Desde el primer momento de la compra debemos cuidar la adecuada manipulación de todos los alimentos para evitar las enfermedades…
Comprar fruta cortada: ¿qué peligros tiene para la salud?
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la fruta cortada previamente y cubierta solamente con plástico puede convertirse en…
El mate puede perjudicar tu salud? enterate la verdad en este informe
El diario amarillista inglés, The Sun, publicó una dudosa investigación que dice que «tomar mate es peor que fumar 100…
Los alimentos no toman sol
Los alimentos deben permanecer a temperaturas seguras para que no resulten un riesgo para la salud de quien los consume.…
Respetar fecha de vencimiento: ¿Tip o Toc?
Sin dudas es una de las preguntas más frecuentes en todas partes del mundo, con muchas voces afirmando que han…
Carne de pollo, tan consumida como propensa a contaminarse: cómo manipularla para evitar riesgos para nuestra salud
El pollo crudo es una fuente habitual de contaminación por bacterias. Si no se manipula y cocina bien, el pollo…
Alimentos: 5 claves de inocuidad
Todos los días, personas de todo el mundo enferman por los alimentos que comen. Estas enfermedades se denominan “enfermedades transmitidas…
Cultura de la inocuidad
Seguridad alimentaria es un concepto amplio en el que lo que destaca es el acceso estable (para todos en todo…
Verano 2021
Con la llegada de las altas temperaturas aumenta la incidencia de intoxicaciones e infecciones de origen alimentario y se incrementan…