OVB 
- Obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos
Para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, el interesado deberá:
- Realizar un curso oficial de Manipulación Segura de Alimentos dictado por una entidad habilitada o por el área competente del Municipio.
- Aprobar la evaluación correspondiente al curso.
Una vez aprobado el curso, se emitirá el Carnet de Manipulador de Alimentos, el cual:
- Tiene validez en todo el territorio de la República Argentina.
- Posee una vigencia de tres (3) años, conforme a lo establecido por el Código Alimentario Argentino.
- Obtención de la Libreta Sanitaria
Para obtener la Libreta Sanitaria, el interesado deberá:
- Presentarse en la sede administrativa ubicada en:
Av. Montevideo y calle 2 (Ex edificio Swift) Municipalidad de Berisso
- Presentar obligatoriamente el Carnet de Manipulador de Alimentos oficial vigente.
La libreta sanitaria será emitida conforme a los procedimientos administrativos y sanitarios vigentes del municipio.
- Renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos
Para renovar el Carnet de Manipulador de Alimentos se deberá:
- Realizar nuevamente el curso oficial de Manipulación Segura de Alimentos.
- Aprobar la evaluación correspondiente.
El interesado deberá presentarse para la renovación con al menos un (1) mes de anticipación a la fecha de vencimiento del carnet.
- Acceso y costo de los cursos
Los cursos de Manipulación Segura de Alimentos serán:
- Gratuitos para ciudadanos con domicilio en la ciudad de Berisso.
Para participantes provenientes de otras localidades, quedará a criterio de la entidad capacitadora el establecimiento de un arancel administrativo o de servicios.
- Consideraciones generales
- El Carnet de Manipulador de Alimentos es obligatorio para todas las personas que manipulen alimentos, conforme a la normativa vigente del Código Alimentario Argentino.
- La aprobación del curso acredita que el manipulador posee conocimientos básicos de inocuidad alimentaria, orientados a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
- La pérdida del carnet, supone una nueva gestión, que puede llevar un tiempo considerable. Por favor cuida de tu documentación.
