La ANMAT prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización de una marca de queso sardo. ¿De qué marca se trata y cuál fue el motivo de la prohibición?
Este miércoles 17 de mayo, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) declaró “ilegal” a una marca de queso sardo. Por esta razón, prohibió su elaboración, fraccionamiento y comercialización de este producto en tiendas físicas y a través de venta online.
Esta medida fue adoptada por el organismo a través de la Disposición 3404/2023, que fue publicada en el Boletín Oficial con la firma de su titular, Manuel Limeres.
En esta normativa, ANMAT aseguró que el queso debe ser retirado del mercado por ser un producto que carece de registro de establecimiento y de producto y se encuentra “falsamente rotulado al exhibir en el rótulo números de RNE y de RNPA que han sido dados de baja”. A su vez, el producto contaba con el logo de Alimento Libre de Gluten (sin T.A.C.C.), sin embargo no contaba con la autorización correspondiente para tal atributo.
“Es imposible garantizar su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad, y que se encuentren aptos para el consumo de las personas celíacas por no contener entre sus ingredientes, ni haber estado en contacto con, trigo, avena, cebada o centeno (TACC)”, alertó el organismo.
La medida fue tomada luego de que la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) notificara a la ANMAT notificara que el producto no cumplía con la normativa alimentaria vigente, cuando tomó muestras del queso en un comercio de la localidad de Capitán Bermúdez. Tras ello, la agencia santafesina constató que el RNE y RNPA fueron dados de baja en el año 2016 y que el producto investigado no se encontraba registrado en su base de información como Alimento Libre de Gluten.
¿Cuál es el queso sardo prohibido por ANMAT?
La ANMAT prohibió la elaboración, fraccionamiento, comercialización y consumo del queso sardo marca “Santa Rita”, distribuido por J. Serrat, RNPA 025/08000577/004 y RNE 025/08000577, proveniente de la localidad de Victoria, provincia de Entre Ríos.
