Modelo matemático predictivo del crecimiento de Escherichia coli O157 en carne vacuna
El objetivo del estudio fue modelar el crecimiento microbiano de Escherichia coli O157 en carne vacuna (hamburguesas) como parte de…
“Detectives Gastronómicos”, un podcast que desentraña los secretos de la manipulación segura de alimentos
En la ciudad de Berisso, provincia de Buenos Aires, la Oficina de Bromatología de la Municipalidad ha encontrado una forma…
Lanzamos un nuevo curso para manipuladores de alimentos en la ciudad de Berisso, con una excelente respuesta por parte de la comunidad.
La gran cantidad de participantes superó las expectativas, lo que hizo que el espacio de capacitaciones de la Secretaría de…
Protegido: Jornada técnica para stands gastronómicos de la fiesta del provinciano de Berisso
No hay extracto porque es una entrada protegida.
Agenda productiva: ciclo de capacitaciones para elaboradores de alimentos
La Secretaría de Producción, por medio de la coordinación de Unidades Productivas, y en forma conjunta con la Secretaría de…
1º CONGRESO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS
21 Y 22 DE NOVIEMBRE | UNIVERSIDAD NACIONAL DE HURLINGHAM PRESENTACIÓN El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia…
Paula Chiodo, represento al DSA en el ABC para exportar alimentos
El Departamento de Seguridad Alimentaria participio en una jornada realizada en el Puerto La Plata denominada ABC para exportar alimentos.…
🥫| CURSO OFICIAL DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Con una carga horaria de 7 (siete) horas cat. distribuidos en una clase presencial, una actividad asincrónica y evaluación final,…
El Departamento de Seguridad Alimentaria fue distinguido en la nueva edición del “Perú Vive”
El Departamento de Seguridad Alimentaria fue distinguido en la nueva edición del “Perú Vive” por capacitar a la totalidad de…
Programa PUPAAs en Berisso
Programa PUPAAs en Berisso ¡Salud amigos! sostenemos con mucho esfuerzo y cariño el trabajo de las PUPAAs (Pequeñas Unidades Productoras…