¿Crees que una cocina brillante siempre es sinónimo de seguridad? En el nuevo episodio de “Detectives Gastronómicos”,...
Año: 2025
Científicos descubren un alimento con potencial para combatir Helicobacter pylori desde el primer día.
7 min de lectura
La infección por Helicobacter pylori (H. pylori) representa un serio desafío para la salud digestiva a escala...
Informe sobre Alergia al Níquel: Síntomas, Tratamiento y Recomendaciones Dietéticas
3 min de lectura
Introducción La alergia al níquel es una de las dermatitis de contacto más comunes y afecta a...
En esta tercera entrega de “Detectives Gastronómicos”, nuestro equipo multidisciplinario se adentra en el fascinante mundo de...
Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos por hongos como Fusarium, Aspergillus, Penicillium y Alternaria, con un impacto...
La bióloga Paula Chiodo explica que las EPTAS son enfermedades causadas por parásitos que se transmiten a...
Berisso, [13/5/25] – El Sindicato de Trabajadores Municipales de Berisso (STMB) llevó a cabo este jueves, en...
En esta segunda entrega, nuestro equipo multidisciplinario se sumerge en el fascinante mundo de las ETAs (Enfermedades...
El área de Bromatología de Berisso, en colaboración con la Secretaría de Producción, el Consejo Escolar y...
Esta fecha busca resaltar la importancia de este tipo de alimentos para el consumo humano, así como...