El director del “Evita Pueblo” calificó de “raras” las muertes de dos hombres por comer achuras en Berazategui
Al doctor Martín Enrique Garaycoechea le pareció extraña la velocidad y toxicidad de los gérmenes salmonella y shigella hallados en…
Brote de intoxicación en Berazategui: dos muertos y vigilancia epidemiológica
Dos personas murieron y otras dos fueron internadas en el Hospital Evita de Berazategui. El ministerio de Salud bonaerense investiga…
Recomendaciones para el manejo seguro de alimentos
La Municipalidad de Berisso, a través de la Secretaría de Salud, y a raíz de los hechos sucedidos en la…
Estos son los alimentos que no deberías dar a un perro: son tóxicos para su organismo
Hay algunos que pueden comer pero con moderación, como el yogur, y otros que están en la categoría de prohibidos,…
Alimentos con fama de saludables que no lo son (y viceversa)
De buenos a malos (y al revés): muchos alimentos han cambiado de reputación con el paso del tiempo. Te mostramos…
Riesgo de cáncer de colon: estudio revela que la bacteria de la salmonella aumenta las posibilidades de padecerlo
Los investigadores pertenecen a la Universidad de Illinois, en los Estados Unidos. el cáncer de colon podría estar relacionado con…
Qué se encontró al revisar estudios sobre las verduras como la lechuga
Investigadores del Conicet que trabajan en Centenario, Neuquén, colaboraron en la revisión de trabajos. Qué recomendaron para evitar las enfermedades?…
Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
Triquinosis ¿En qué consiste? Es una enfermedad zoonótica que se transmite del animal al hombre, producida por larvas de parásitos…
Seguridad de los alimentos y del agua en caso de emergencias climáticas y cortes de luz (Actualización)
Las emergencias climáticas generan situaciones de riesgo sanitario que pueden comprometer la inocuidad de los alimentos que consumimos, tanto durante…
Cuidado de los alimentos durante la temporada de calor
En verano suele incrementarse el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos, debido a que, por las altas temperaturas y…