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Autor/a: Manza F, Lungaro L, Costanzini A, Caputo F, Carroccio A, Mansueto P, Seidita A, Raju SA,...
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Investigadores detectan patógenos mortales en alimentos crudos comerciales para gatos
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Desde el Departamento de Seguridad Alimentaria hemos comenzado a trabajar en escuelas que no cuentan con agua...
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Con una amplia convocatoria, se realizó con éxito un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos
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En el marco de una nueva jornada de Mercados Bonaerenses, realizada este viernes en el Playón Municipal,...
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Listeriosis, 2do informe: detectan un brote de una infección alimentaria y la vinculan a un queso criollo
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Un análisis genómico de investigadores del Instituto ANLIS/Malbrán permitió relacionar casos graves de listeriosis con el producto...