Playas y verano: recomendaciones sanitarias
Les acercamos una pequeña guía para disfrutar al máximo durante su estadía en distintas zonas turísticas de Berisso, playas, canteras,…
Qué son las gamas de los alimentos
Echamos un vistazo a la clasificación de los alimentos en diferentes gamas, su origen y naturaleza y en el cómo…
El tiempo exacto que duran los alimentos en el congelador
El tamaño de las piezas hará variar el tiempo óptimo de conservación y la calidad Las verduras pueden ser congeladas…
ANMAT: Prohibición de comercialización de una mayonesa y un té
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica informa que en el día de hoy, 20 de enero de…
Los alimentos no toman sol
Los alimentos deben permanecer a temperaturas seguras para que no resulten un riesgo para la salud de quien los consume.…
Respetar fecha de vencimiento: ¿Tip o Toc?
Sin dudas es una de las preguntas más frecuentes en todas partes del mundo, con muchas voces afirmando que han…
Carne de pollo, tan consumida como propensa a contaminarse: cómo manipularla para evitar riesgos para nuestra salud
El pollo crudo es una fuente habitual de contaminación por bacterias. Si no se manipula y cocina bien, el pollo…
¿Que es la Salmonelosis, y cómo prevenir contagios?
Detalles de esta enfermedad, fuentes de transmisión, los alimentos asociados y medidas las de prevención. Dentro de las acciones del…
OPS lanza nuevas metas para reducir el consumo de sal en la población
OPS lanza nuevas metas para reducir el consumo de sal en la población y prevenir enfermedades cardiovasculares Las metas establecen…
Enfermedades Transmitidas por alimentos: Triquinosis
En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología…