Qué se encontró al revisar estudios sobre las verduras como la lechuga
Investigadores del Conicet que trabajan en Centenario, Neuquén, colaboraron en la revisión de trabajos. Qué recomendaron para evitar las enfermedades?…
Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
Triquinosis ¿En qué consiste? Es una enfermedad zoonótica que se transmite del animal al hombre, producida por larvas de parásitos…
Seguridad de los alimentos y del agua en caso de emergencias climáticas y cortes de luz (Actualización)
Las emergencias climáticas generan situaciones de riesgo sanitario que pueden comprometer la inocuidad de los alimentos que consumimos, tanto durante…
Cuidado de los alimentos durante la temporada de calor
En verano suele incrementarse el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos, debido a que, por las altas temperaturas y…
Consejos para mantener limpia el agua de “la pelo”
Las piletas de los hogares requieren precauciones para evitar que se desarrollen bacterias, hongos y algas en el agua que…
El Senasa advirtió por las infecciones de Salmonella en verano
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria renovó las recomendaciones para evitar contraer la infección con alimentos contaminados. Cuáles están…
Período de vida útil de los alimentos
La vida útil de un alimento es el periodo de tiempo que se mantiene en buenas condiciones desde que se…
¿Cómo manipular los alimentos de mayor riesgo?
Desde el primer momento de la compra debemos cuidar la adecuada manipulación de todos los alimentos para evitar las enfermedades…
Comidas seguras al aire libre
Durante los meses de verano aumentan las comidas al aire libre, así como el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias, lo…