ANMAT prohibió un queso sardo: ¿cuál y por qué?
La ANMAT prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización de una marca de queso sardo. ¿De qué marca se trata y…
Protegido: Curso Los Talitas
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Encuentro Técnico “Tratamientos térmicos en alimentos. Uso de autoclave”
NUEVO!! Encuentro Técnico “Tratamientos térmicos en alimentos. Uso de autoclave” El objetivo de este encuentro es afianzar los conocimientos entre…
La Anmat prohibió dos edulcorantes
Las autoridades los consideraron productos falsificados “por carecer de registros y por estar falsamente etiquetados”. La Administración Nacional de Medicamentos,…
La razón por la que nunca verás huevos en las heladeras del supermercado
El motivo es evitar bacterias como la salmonela o la listeria. Vamos al supermercado y los huevos siempre están ahí,…
1° Jornada Internacional de Celiaquía de la UNLP
El próximo 12 de mayo de 8.30 a 17.30 hs, en el 2° subsuelo del Edificio Karakachoff, se llevará a…
Se realizó la conmemoración del día internacional del celiaco, este viernes 5 de mayo en el Club Almafuerte de Berisso
Promovido por el Departamento de Seguridad Alimentaria del Municipio de Berisso y CELIARED, una unidad del Ministerio de Salud de…
Protegido: Día mundial de la celiaquía: certificado de asistencia
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Desarrollan una estrategia biológica para eliminar el escherichia coli en la carne
El trabajo de un equipo de investigación del Conicet se basa en la bioprotección de alimentos a partir de bacterias…
Protegido: Curso de Mayo
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