Estos son los alimentos que puedes comprar congelados sin pérdida de calidad nutricional
Los alimentos congelados tienen muchas ventajas, entre ellas, mantienen sus propiedades nutricionales mejor que los frescos en la mayoría de…
La razón por la que nunca verás huevos en las heladeras del supermercado
El motivo es evitar bacterias como la salmonela o la listeria. Vamos al supermercado y los huevos siempre están ahí,…
Protegido: 7 Maneras De Conservar Los Productos Del Huerto Para Todo El Año
No hay extracto porque es una entrada protegida.
Por cuánto tiempo puedo guardar el pollo en el refrigerador de manera segura
¿Sabes por cuánto tiempo es posible guardar el pollo en el refrigerador de manera segura y sin el riesgo de…
El tiempo exacto que duran los alimentos en el congelador
El tamaño de las piezas hará variar el tiempo óptimo de conservación y la calidad Las verduras pueden ser congeladas…
Los alimentos no toman sol
Los alimentos deben permanecer a temperaturas seguras para que no resulten un riesgo para la salud de quien los consume.…
Respetar fecha de vencimiento: ¿Tip o Toc?
Sin dudas es una de las preguntas más frecuentes en todas partes del mundo, con muchas voces afirmando que han…
Carne de pollo, tan consumida como propensa a contaminarse: cómo manipularla para evitar riesgos para nuestra salud
El pollo crudo es una fuente habitual de contaminación por bacterias. Si no se manipula y cocina bien, el pollo…
La técnica para congelar los huevos crudos sin poner en riesgo la salud
Aunque muchos no los huevos crudos pueden congelarse para prepararlos en otro momento. Cómo hay que hacerlo para no poner…
Enfermedades transmitidas por alimentos: Botulismo
En el marco del programa Cocina Responsable “Elaboración y manipulación cuidada de alimentos” que lleva adelante el área de Bromatología…