ANMAT: Prohibición de comercialización de una mayonesa y un té
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica informa que en el día de hoy, 20 de enero de…
Defensas bajas: Lo que NO hay que hacer
El sistema inmunológico es nuestro principal aliado, cómo saber si funciona correctamente y lo que debemos evitar para cuidarlo. El…
Los alimentos no toman sol
Los alimentos deben permanecer a temperaturas seguras para que no resulten un riesgo para la salud de quien los consume.…
¿Se puede trasmitir COVID-19 (coronavirus) a través de la comida, el agua, las superficies, y las mascotas?
"Los expertos todavía no saben cuál puede ser el riesgo de trasmisión a través de las heces, pero existe la…
Respetar fecha de vencimiento: ¿Tip o Toc?
Sin dudas es una de las preguntas más frecuentes en todas partes del mundo, con muchas voces afirmando que han…
No terminamos con uno y llega el norovirus: el virus del vómito que preocupa por su alta contagiosidad
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC) definen a los norovirus como…
Carne de pollo, tan consumida como propensa a contaminarse: cómo manipularla para evitar riesgos para nuestra salud
El pollo crudo es una fuente habitual de contaminación por bacterias. Si no se manipula y cocina bien, el pollo…
Alimentos: 5 claves de inocuidad
Todos los días, personas de todo el mundo enferman por los alimentos que comen. Estas enfermedades se denominan “enfermedades transmitidas…
Cultura de la inocuidad
Seguridad alimentaria es un concepto amplio en el que lo que destaca es el acceso estable (para todos en todo…
OPS lanza nuevas metas para reducir el consumo de sal en la población
OPS lanza nuevas metas para reducir el consumo de sal en la población y prevenir enfermedades cardiovasculares Las metas establecen…