Por OVB 
Con la llegada del calor, aumentan las enfermedades diarreicas y el riesgo de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad grave causada por la bacteria Escherichia coli, que afecta principalmente a niños y niñas menores de 5 años y puede provocar daños renales severos.
Desde el DSA / Secretaría de Salud de Berisso se recuerda que el SUH suele comenzar con una diarrea con sangre y puede avanzar rápidamente si no se actúa a tiempo.
🧒 Síntomas de alarma
Ante la presencia de alguno de estos signos, es fundamental consultar de inmediato al sistema de salud:
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Diarrea con sangre
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Disminución en la cantidad de orina
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Vómitos
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Palidez
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Irritabilidad
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En casos graves, convulsiones
El SUH es una enfermedad potencialmente grave, pero prevenible.
🌡️ ¿Por qué aumenta en verano?
Las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias. La transmisión ocurre principalmente por:
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Agua contaminada
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Alimentos mal manipulados
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Carne de vaca mal cocida, especialmente carne picada
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Lácteos sin pasteurizar
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Verduras crudas mal lavadas
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Falta de higiene de manos
También puede haber contagio de persona a persona, sobre todo en contextos de higiene deficiente.
🥩 Medidas clave para prevenir el SUH
Desde el DSA / Secretaría de Salud de Berisso se recomienda:
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Prolongar la lactancia materna hasta los 2 años o más
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Evitar carnes picadas en menores de 5 años
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Cocinar completamente las carnes (sin partes rojas o rosadas)
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Consumir alimentos bien cocidos o fritos
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No mezclar carne cruda con otros alimentos
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Lavar utensilios y superficies después de manipular carnes crudas
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Usar agua segura para beber, cocinar y lavar alimentos
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Hervir o potabilizar el agua si no es segura
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Lavar y esterilizar mamaderas
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Refrigerar alimentos y no dejarlos más de 2 horas a temperatura ambiente
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Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño
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Evitar alimentos elaborados en la vía pública
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Mantener los alimentos cubiertos y protegidos de insectos
🚨 ¿Qué hacer ante un cuadro de diarrea?
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No automedicarse
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Consultar de inmediato al médico o centro de salud
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Ofrecer abundantes líquidos para evitar la deshidratación
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No suspender la lactancia materna
🧼 Prevenir salva vidas
La higiene, la manipulación segura de alimentos y la consulta médica temprana son fundamentales para reducir el impacto del Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que puede evitarse con cuidados simples pero esenciales.
👉 La prevención empieza en casa. Especial atención a la alimentación y al cuidado de los más chicos durante el verano.