Gripe aviar: síntomas, cómo se transmite, cuál es el riesgo para las personas y otras dudas frecuentes

9 min de lectura

• Epidemia
• Gripe aviar

Gripe aviar: síntomas, cómo se transmite, cuál es el riesgo para las personas y otras dudas frecuentes

OVB febrero 24, 2023

Pese a que el riesgo de transmisión a humanos es bajo, ante la aparición de focos recomiendan...

Leer más

ANMAT prohibió la venta de un aceite de oliva y un pan dulce

2 min de lectura

• Alertas de ANMAT

ANMAT prohibió la venta de un aceite de oliva y un pan dulce

OVB febrero 7, 2023

Ambos productos incumplían la normativa alimentaria vigente. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)...

Leer más

Estadísticas 2022 de la Oficina Virtual de Bromatología / www.bromatologia.info

1 min de lectura

• Estadísticas

Estadísticas 2022 de la Oficina Virtual de Bromatología / www.bromatologia.info

OVB febrero 7, 2023

Salud amigos! les presento las estadísticas de visitas en nuestra Oficina Virtual de Bromatología desde enero 2022/enero...

Leer más

Pautas para la prevención del síndrome urémico hemolítico y cuidar la salud de las personas

3 min de lectura

• Prevención
• SUH

Pautas para la prevención del síndrome urémico hemolítico y cuidar la salud de las personas

OVB febrero 7, 2023

El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) que es causada por...

Leer más

Protegido: Primer curso oficial para manipuladores de alimentos 2023

3 min de lectura

• Capacitación
• Carnet
• Curso

Protegido: Primer curso oficial para manipuladores de alimentos 2023

OVB febrero 4, 2023

No hay extracto porque es una entrada protegida.

Leer más

Laura Taborda: “El trabajo que realizamos es para los productores y junto a los productores”

6 min de lectura

• Asuntos Agrarios
• Producción primaria
• PUPAAs

Laura Taborda: “El trabajo que realizamos es para los productores y junto a los productores”

OVB febrero 4, 2023

Laura Taborda asumió la conducción de la Dirección de Asuntos Agrarios en el 2020, en plena pandemia,...

Leer más

Inscripción para el primer curso oficial de manipulación segura de alimentos 2023

2 min de lectura

• Curso

Inscripción para el primer curso oficial de manipulación segura de alimentos 2023

OVB enero 31, 2023

Capacitación para manipuladores de alimentos Primer curso 2023   Link para inscripción (solo se tomarán inscripciones realizadas...

Leer más

Prohibieron los puestos de comida en la calle luego de las muertes por intoxicación

3 min de lectura

• Prevención

Prohibieron los puestos de comida en la calle luego de las muertes por intoxicación

OVB enero 29, 2023

El municipio de La Plata montará este sábado un operativo para evitar la instalación de puestos de...

Leer más

El cocinero del bar Grimaldi de Cádiz evita la cárcel tras provocar una intoxicación masiva por salmonelosis

4 min de lectura

• INTERNACIONAL

El cocinero del bar Grimaldi de Cádiz evita la cárcel tras provocar una intoxicación masiva por salmonelosis

OVB enero 29, 2023

El cocinero del bar Grimaldi, establecimiento que distribuyó tortillas en mal estado durante los Carnavales de 2016 provocando...

Leer más

Informe de la AAM: sospecha de brote de origen alimentario en el municipio de Berazategui en investigación

8 min de lectura

• Berazategui
• Brote de ETA
• Salmonella
• Shigella

Informe de la AAM: sospecha de brote de origen alimentario en el municipio de Berazategui en investigación

OVB enero 28, 2023

Frente al reporte titulado “sospecha de brote de origen alimentario en el municipio de Berazategui en investigación”,...

Leer más