En esta segunda entrega, nuestro equipo multidisciplinario se sumerge en el fascinante mundo de las ETAs (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Con su mezcla única de misterio, humor y ciencia, los detectives te guiarán a través de casos reales que podrían ocurrir en cualquier cocina.
¿Sabías que un error común como no refrigerar correctamente los alimentos puede convertirse en un foco de bacterias peligrosas? 🧊🦠 O que los utensilios mal lavados pueden ser una fuente de contaminación cruzada? 🍴⚠️ Este capítulo no solo te alertará sobre estos riesgos, sino que también te dará las herramientas para evitarlos.
Con la ayuda de un robot experto en seguridad alimentaria, un bromatólogo y una bióloga, descubrirás cómo implementar prácticas seguras en tu día a día. ¡Aprende mientras te diviertes! 🎙️✨
No te pierdas este nuevo episodio, disponible en www.bromatologia.info. ¡Porque la seguridad alimentaria es un misterio que todos debemos resolver! 🕵️♂️🍽️
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