La Anmat prohibió la venta de productos congelados: cuáles son
Hay medallones de arroz, quínoa, garbanzo y lentejas. Fueron retirados del mercado por no contar con la autorización correspondiente. La…
La Triquinosis, la enfermedad siempre vigente
La semana pasada se publicó la Resolución 181/2023 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que establece, la tercera…
La Organización Mundial de la Salud desaconsejó el consumo de un tipo específico de edulcorantes: Cuáles son
La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconsejó el uso de un tipo específico de edulcorantes que, normalmente, se usan…
ANMAT prohibió un queso sardo: ¿cuál y por qué?
La ANMAT prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización de una marca de queso sardo. ¿De qué marca se trata y…
Protegido: Curso Los Talitas
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Encuentro Técnico “Tratamientos térmicos en alimentos. Uso de autoclave”
NUEVO!! Encuentro Técnico “Tratamientos térmicos en alimentos. Uso de autoclave” El objetivo de este encuentro es afianzar los conocimientos entre…
La Anmat prohibió dos edulcorantes
Las autoridades los consideraron productos falsificados “por carecer de registros y por estar falsamente etiquetados”. La Administración Nacional de Medicamentos,…
La razón por la que nunca verás huevos en las heladeras del supermercado
El motivo es evitar bacterias como la salmonela o la listeria. Vamos al supermercado y los huevos siempre están ahí,…
1° Jornada Internacional de Celiaquía de la UNLP
El próximo 12 de mayo de 8.30 a 17.30 hs, en el 2° subsuelo del Edificio Karakachoff, se llevará a…
Se realizó la conmemoración del día internacional del celiaco, este viernes 5 de mayo en el Club Almafuerte de Berisso
Promovido por el Departamento de Seguridad Alimentaria del Municipio de Berisso y CELIARED, una unidad del Ministerio de Salud de…